Onze honing
Vier soorten, één seizoen
Omdat we maar tien volken hebben, is onze honing snel uitverkocht. Maar de bijtjes doen hun best! Al onze honing zit in potten van 450 gram.
🍯 Crème- & voorjaarshoning
Eind mei
De eerste honing van het seizoen, uit Renswoude. Deze kristalliseert wat sneller, dus maken we er meestal crèmehoning van. Heerlijk smeerbaar op brood — of een lepeltje in de thee.
🌳 Lindenhoning
Juni
In juni gaan we op reis met een paar volken naar Uddel, waar een prachtige rij lindebomen staat. Lindenhoning heeft een unieke, frisse smaak met een lichte mintnoot.
🌻 Bloemenhoning (zomer)
Juli / augustus
De grootste oogst van het jaar, uit de zomerdracht rondom Renswoude. Bloemenhoning op zijn best — vloeibaar, goudkleurig en vol smaak.
🌸 Heidehoning
Eind seizoen — als het meezit
Aan het einde van het seizoen verhuizen sommige volken naar de Ginkelse heide. Als alles meezit, oogsten we daar onze bijzondere heidehoning. Dik, donker en intens van smaak.
Wat onze honing bijzonder maakt
Onbewerkt
Niet verhit en niet industrieel gefilterd — natuurzuiver.
Van de imker
Rechtstreeks van ons, zonder tussenhandel.
Met zorg
Tien volken, alle potjes door ons zelf gevuld en gelabeld.
Royale pot
450 gram per pot — want kleine potjes zijn zó leeg.